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濃縮果汁均質(zhì)機

簡(jiǎn)要描述:

濃縮果汁均質(zhì)機,為確??蛻?hù)生產(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封,在保證設備運行壓力平衡的同時(shí)我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻,可以確保設備連續24小時(shí)運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個(gè)小時(shí)即可完成對設備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個(gè)模塊。

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濃縮果汁均質(zhì)機

濃縮果汁均質(zhì)機,濃縮果汁均質(zhì)乳化機,果汁高剪切均質(zhì)機,果汁管線(xiàn)式均質(zhì)機,食品均質(zhì)機,飲料均質(zhì)機

 

濃縮果汁均質(zhì)機,為確??蛻?hù)生產(chǎn)需求,SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封,在保證設備運行壓力平衡的同時(shí)我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻,可以確保設備連續24小時(shí)運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能,操作者只需半個(gè)小時(shí)即可完成對設備的模塊更壞,同樣的底座,可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個(gè)模塊。

技術(shù)及價(jià)格請來(lái)電:錢(qián)   公司有樣機可供客戶(hù)購前實(shí)驗,
歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司參觀(guān)指導!

,SGN均質(zhì)機采用德國*生產(chǎn)技術(shù),在果汁飲料制備方面改變了原來(lái)果汁飲料需要喝前搖一搖的弊端,SGN均質(zhì)乳化機對濃縮果品進(jìn)行粉碎、乳化、均質(zhì),我們可以將濃縮果品粉碎到10μm以下,確保濃縮果品跟水分散以后在保質(zhì)期內不會(huì )出現沉淀。

 

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設備,但是都是為了達到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機沒(méi)有易損件,便于操作和保養,下面簡(jiǎn)單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區別!
      
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高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區別

 


名稱(chēng)

高剪切均質(zhì)機

高壓均質(zhì)機

原料要求

粉狀物、塊狀料或水果可直接投入

必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)

易損耗件

兩年內無(wú)需更換配件,無(wú)易損件

均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個(gè)月便需要經(jīng)常更換

生產(chǎn)操作

靈活、簡(jiǎn)便、無(wú)需專(zhuān)人操作

需專(zhuān)人操作、調節

耗能

耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3

耗電量高,能源浪費

適應范圍

適用范圍廣

不適宜高粘度的物料

酸堿性

適應性強

適應性弱

均質(zhì)效果

均質(zhì)細度可達1μm以下,穩定性好

均質(zhì)細度小,穩定性好。不過(guò)在某些行業(yè)效果較差

綜合效果

混料、殺菌、均質(zhì)同時(shí)完成

只能單獨均質(zhì)用

清洗方法

自動(dòng)清洗

清洗復雜


高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較:

 

比較

高剪切均質(zhì)機

高壓均質(zhì)機

宏觀(guān)
均質(zhì)
機理

剪切作用

主要通過(guò)液滴在高速旋轉的轉子和定子間的間隙內被剪切,以及由此間隙和轉子——定子上小孔射流的綜合效應來(lái)實(shí)現。

料液在高壓下流過(guò)縫隙時(shí),液滴先是被延伸,后因通過(guò)閥時(shí)的渦動(dòng)作用,使延伸部分剪切拉碎。

 

撞擊作用

高速旋轉的液滴受慣性離心力的推動(dòng),具有極大的沖擊力,因而產(chǎn)生撞擊作用。

在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈,因而產(chǎn)生高速撞擊作用。

 

空穴作用

離心力的作用使未進(jìn)入環(huán)隙時(shí)的液體具有一定壓力,而進(jìn)入環(huán)隙后成為高速旋轉液流,液體離開(kāi)定子小孔后壓力又回升,所以也有一定的空穴效應

液流進(jìn)口處靜壓很高,過(guò)狹縫時(shí),靜壓能轉化為動(dòng)能,壓力迅速大幅度地下降,在其縫隙內瞬時(shí)引起空穴現象,離開(kāi)縫隙后壓力的回升又使空穴消失,因而使液滴破碎

 

微觀(guān)
均質(zhì)
機理

高剪切均質(zhì)機高速旋轉時(shí)的液滴流動(dòng)狀況相當復雜,主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動(dòng)速度和由此產(chǎn)生的脈動(dòng)壓力,從而發(fā)生了分裂液滴的張力,使液滴破裂。

高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來(lái)自于料液在進(jìn)口處攜帶的*靜壓能。

 

產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: 濃縮果汁均質(zhì)機 濃縮果汁均質(zhì)乳化機 果汁高剪切均質(zhì)機 果汁管線(xiàn)式均質(zhì)機 食品均質(zhì)機

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