一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

大腸桿菌發(fā)酵液均質(zhì)機，大腸桿菌濃縮液均質(zhì)機，大腸桿菌細胞破碎機，管線(xiàn)式大腸桿菌均質(zhì)機，細胞破剪切壁均質(zhì)機，大腸桿菌發(fā)酵液濃縮液高速剪切均質(zhì)機，大腸桿菌細胞破碎超高速納米均質(zhì)機，大腸桿菌細胞破壁高速均質(zhì)機，管線(xiàn)式大腸桿菌納米均質(zhì)機，機械法大腸桿菌細胞破壁高速均質(zhì)機，勻漿法大腸桿菌細胞破壁高速均質(zhì)機，研磨法大腸桿菌細胞破壁高速均質(zhì)機

二、均質(zhì)機的設計

SGN大腸桿菌發(fā)酵液濃縮液高速剪切均質(zhì)機設計*，能夠延長(cháng)易損件的使用時(shí)間，因此尤其適合高硬度和高純度物料的粉碎?？梢砸粰C多用，也可以單獨使用，且粉碎粒度范圍廣，成品粒徑可以進(jìn)行調整。

三、大腸桿菌的簡(jiǎn)介

利用大腸桿菌、酵母菌的菌種進(jìn)行細胞培養，然后提取細胞內酶、蛋白質(zhì)等活性的產(chǎn)物是生物工程中的重要技術(shù)。而其中很重要的一步工藝就是細胞破碎。 

大腸桿菌發(fā)酵過(guò)程中往往由于葡萄糖的攝取速率與細胞的碳代謝速率不平衡，導致有機酸產(chǎn)量過(guò)多，菌體生長(cháng)緩慢等不良代謝后果。同時(shí)大腸桿菌菌株的菌體濃度一般比較低，不利于工業(yè)生產(chǎn)中的大規模高密度發(fā)酵。因此增加菌體發(fā)酵的菌體密度，降低有機酸的積累是改善大腸桿菌生長(cháng)特性的關(guān)鍵。

 細胞破碎技術(shù)是指利用外力破壞細胞膜和細胞壁，使細胞內容物包括目的產(chǎn)物成分釋放出來(lái)的技術(shù)，是分離純化細胞內合成的非分泌型生化物質(zhì)(產(chǎn)品)的基礎。結合重組DNA技術(shù)和組織培養技術(shù)上的重大進(jìn)展，以前認為很難獲得的蛋白質(zhì)現在可以大規模生產(chǎn)。

由于細菌、酵母、真菌、植物都有細胞壁，但成分不同，且同類(lèi)細胞結成的網(wǎng)狀結構不同，因此其細胞壁的堅固程度不同，總體呈現遞增態(tài)勢。動(dòng)物細胞雖沒(méi)有細胞壁，但具有細胞膜，也需要一定的細胞破碎方法來(lái)破膜，達到提取產(chǎn)物的目的

四、細胞破壁的方法

五、均質(zhì)機工作原理

轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。

間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能

效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程，zui終獲得產(chǎn)品。

六、均質(zhì)機的特點(diǎn)

· 運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動(dòng)靈活，可連續使用 ，對物料可進(jìn)行超細分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

· 能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。本設備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。

· 對牛奶豆乳等各類(lèi)乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著(zhù)細化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。

· 用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質(zhì)地明顯提高。

· 用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀(guān)的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

七、均質(zhì)機的應用行業(yè)

應用于生物醫藥；食品工業(yè)；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工行業(yè)。

八、從設備角度來(lái)分析，影響均質(zhì)效果因素有以下幾點(diǎn)

1.均質(zhì)頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次式要好）

2.均質(zhì)頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.均質(zhì)頭的齒形結構（分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好）

4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、均質(zhì)時(shí)間（可以看作同等電機，流量越小效果越好）

5.循環(huán)次數（越多效果越好，到設備的期限就不能再好了。）

 線(xiàn)速度的計算：

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

轉子的線(xiàn)速率

在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。 
SGN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉子直徑）X 轉速 RPM  /   60

所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個(gè)zui重要因素，超高速分散均質(zhì)分散機的高轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。

九、GRS2000系列乳化機的設備選型表

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數據。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3 參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數據因技術(shù)改動(dòng)，定制而不同，正確的參數以提供的實(shí)物為準