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食品調味料乳化均質(zhì)機

簡(jiǎn)要描述:

食品調味料乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,zui終獲得產(chǎn)品。

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食品調味料乳化均質(zhì)機

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

食品調味料乳化均質(zhì)機,天然復合增鮮調味料高速均質(zhì)機,復合增鮮調味料均質(zhì)機,環(huán)糊精高速均質(zhì)機,調味料均質(zhì)機德國進(jìn)口均質(zhì)機,高轉速均質(zhì)機,食用香精均質(zhì)機

二、均質(zhì)的原理介紹

均質(zhì)是一相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過(guò)程。當外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數量級時(shí),體系可被認為均質(zhì),用思峻均質(zhì)機輸入大量能量,從而使物料能更均勻的相互混合。

 

三、主要工藝 

反應溫度為100°C,反應時(shí)間為lh,進(jìn)行溫和生香美拉德反應,美拉德反應的組分質(zhì)量百分比之和為100 %,反應液真空濃縮,當固形物含量15-20 %時(shí)停止濃縮,得濃縮液,添加濃縮液質(zhì)量0.1-10 %的環(huán)糊精,濃縮液質(zhì)量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進(jìn)行分子包埋,經(jīng)乳化、均質(zhì)、低溫滾圓技術(shù)制得天然復合增鮮調味料。

 

四、均質(zhì)機的簡(jiǎn)介

SGN均質(zhì)機主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫藥領(lǐng)域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統,可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,滿(mǎn)足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼系統,可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無(wú)菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸,具有均質(zhì)柔和、樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需滅菌處理,不需洗刷器皿的特點(diǎn),滿(mǎn)足快速、結果準確、重復性好的要求。本產(chǎn)品也適合腫瘤組織(如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌)的勻漿,既可得到大量的單細胞(2分鐘內可達2×10),必要時(shí),可通過(guò)延長(cháng)均質(zhì)時(shí)間,對組織細胞(如肝臟等)實(shí)現柔軟的破碎。均質(zhì)機工作原理:轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,zui終獲得產(chǎn)品。

                              

 

                  

 

五、均質(zhì)機工作原理:

轉子和定子的精密配合,工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構,雙向吸料,剪切效率高。

食品調味料乳化均質(zhì)機是通過(guò)轉子高速平穩的旋轉,形成高頻、強烈的圓周切線(xiàn)速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下,定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過(guò)程,zui終獲得產(chǎn)品。

 

六、GRS2000系列高速分散機設備型號推薦表

型號

流量

L/H

轉速

rpm

線(xiàn)速度

m/s

功率

kw

入/出口連接

DN

GRS2000/4

300-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3000

7300

44

15

DN80/DN50

GRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

1、表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數據。

2、處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3、參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4、本表的數據因技術(shù)改動(dòng),定制而不同,正確的參數以提供的實(shí)物為準

產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: 食品調味料乳化均質(zhì)機 天然復合調味料均質(zhì)機 復合增鮮調味料均質(zhì)機 環(huán)糊精高速均質(zhì)機 食用香精乳化均質(zhì)機

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