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高剪切優(yōu)質(zhì)黃油超高速乳化機

簡(jiǎn)要描述:

【高剪切優(yōu)質(zhì)黃油超高速乳化機的特點(diǎn)】
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩定性。
②該設備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。

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高剪切優(yōu)質(zhì)黃油超高速乳化機

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黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的zui大區別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃,質(zhì)地均勻、細膩,切面無(wú)水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經(jīng)離心分離后所得的稀奶油,經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱(chēng)奶油、白脫油,是西亞和中東人*的食品。
 

高剪切優(yōu)質(zhì)黃油超高速乳化機的特點(diǎn)】

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩定性。

②該設備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。

 


GR2000系乳化機設備選型表


乳化機

標準流量(H2O)

輸出轉速

標準線(xiàn)速度

馬達功率

進(jìn)出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

GRS2000乳化機設備的特殊結構和工作原理:裝備了一個(gè)特別設計的轉子,一個(gè)入口進(jìn)液體,一個(gè)入口進(jìn)粉體,使兩相在瞬間接觸時(shí)就能及時(shí)的將粉體打散。機器可以循環(huán)操作直到所有粉末加入完畢,然后密封加料入口,在腔體中繼續分散混合。根據產(chǎn)品要求,粉末的性狀,zui高可達到70%的濃度。另外,如果粘度過(guò)高,也可在入口前加一臺泵。


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