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西點(diǎn)醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過(guò)德國SGN西點(diǎn)醬多功能真空均質(zhì)乳化機進(jìn)行加熱預混、攪拌、研磨、均質(zhì)、乳化，Z終做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。我司結合了德國SGN與德國史提芬兩家公司的Z核心技術(shù)，使用德國史提芬公司的真空攪拌系統、出料系統，控制了高粘稠物料在真空乳化鍋里面的殘留量（德國SGN原有真空乳化鍋處理高粘稠物料殘留量雖好于國產(chǎn)設備，但相對史提芬的技術(shù)還是有差距的）
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